معلومات عامة

كيف ينمو فطر المحار في المنزل

Pin
Send
Share
Send
Send


الأطعمة مثل الفطر هي منتجات غذائية قيمة ومفيدة. في المنزل ، تنتشر زراعة فطر المحار والشامبون. هذه الزراعة تضمن عدم وجود مواد مسببة للسرطان والنترات ، والتي تمتصها الفطريات بسهولة.

يوصى باستخدام فطر المحار من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم والسرطان وبعضهم الآخر. أنها تبطئ عملية الشيخوخة ، وتساعد على تجديد.

يحكي المقال كيف تنمو الفطر وجعل فطر المحار بيدي.

ما هو فطر المحار الفطر ، تاريخ القضاء

يُطلق على فطور أي فطر ، بما في ذلك فطر المحار ، جسده النباتي ، وبمعنى آخر ، فطر يتكون من أجود خيوط الجذور المتفرعة. يحدث تطور المفطورة داخل الركيزة وعلى سطحها. يمكنك الحصول على هذه الشبكة الواسعة في المنزل واستخدام أساليب المختبر.

في البيئة الطبيعية للنمو ، تتكاثر الفطريات بشكل أساسي بواسطة الجراثيم. للإجابة على سؤال حول كيفية جعل فطر محار الفطر في جدران المختبر ، جرب العلماء عدة طرق مختلفة.

في البداية ، تم أخذ شظايا من الفطريات للتكاثر في الدفيئات التي تم تكييفها خصيصًا لهذا الغرض في الغابة ، في أماكن تراكم الفطريات ، ثم زرعت في تربة جاهزة. بعد أن كانت متداخلة تماما مع خيوط الفطر ، جفت الركيزة وكانت جاهزة للتكاثر. كانت الخصائص النوعية لمثل هذه المواد ضعيفة ، وانحطرت النجيل وانتجت العوائد السيئة.

في وقت لاحق في فرنسا ، وجدوا طريقة لإزالة الفطريات من جراثيم الفطر في ظروف اصطناعية ، والتي كانت محدودة للغاية في الاستخدام ولم تتجذر.

كانت الطريقة الأخيرة والمقبولة على براءة اختراع هي زراعة فطر محار الفطر على حبة أي محاصيل من الحبوب ونشارة الخشب والقش تقريبًا.

طرق لتنمو الفطر

فطر المحار فطر متواضع للغاية ، سريع الغلة. في غضون شهر ونصف بعد النزول ، يمكنك إنشاء المجموعة الأولى. عادة ما يتم الحصول على حوالي عشرة كيلوغرامات من الفطر شهريًا لكل متر مربع من الأرض.

يمكن استخدام عدة طرق لتطوير هذا المنتج:

  1. واسعة النطاق. هذه الطريقة هي تقليد للنمو الطبيعي وتتطلب مجالات معينة. يتم حصاد جذوع الخشب من أجله ، ويتم إجراء تخفيضات فيها ، ويضعون أولاً قبعات فطر المحار فيها ، ثم أجزاءً من النخلة. تعتمد الطريقة على الظروف الجوية: في ظل ظروف غير مواتية ، يمكن أن يستمر نمو الفطريات لمدة ثلاثة أشهر.
  2. مكثفة. تزرع الفطر بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، في أكياس بلاستيكية. أنها فعالة جدا ، لا تتطلب الكثير من العمل وغير مكلفة.

للحصول على زراعة الفطر في المنزل يمكن الحصول على الفطر بطريقتين: شراء الفطر المحار ، والذي يبلغ سعره في الوقت الحالي حوالي 150 روبل. للكيلو ، أو اصنعها بنفسك.

إنتاج الفطريات

يزرع فطر المحار - فطر - في الركيزة ، حيث سوف ينبت. في المنزل ، يمكن زراعة فطر المحار بأيديهم على الخشب أو الحبوب. تحدث الزراعة على ثلاث مراحل بالطريقة التالية:

  1. الحصول على فطار الرحم. وهي مصنوعة في مختبر الجراثيم وتخزينها في أنابيب الاختبار أو المواد التي تم نشرها من قطع من أنسجة الفطر.
  2. تحضير النخلة الوسيطة. في هذه المرحلة ، يتم نقل ثقافة الرحم من أنابيب الاختبار ، حيث تم تخزينها ، إلى وسط المغذيات ، حيث يتم تطوير أساس زرع الباذنجان في البداية.
  3. الحصول على بذور الفطور. يتم زرع المواد الوسيطة في الركيزة ، حيث تنمو. يتم استخدام أجزاء من هذه الركيزة لزرع المكان الذي ستزرع فيه الفطر مباشرة.

كيفية تحضير قاعدة الهبوط

للحصول على حصاد جيد تحتاج إلى إعداد التربة بشكل صحيح للزراعة. تنص تقنية التصنيع على أنك تحتاج إلى طحن قشور جافة ونظيفة وقش وقشور (الشعير أو القمح) ، ثم إجراء المعالجة الحرارية. ستزيل هذه الإجراءات من تركيبة الحشرات التي تم صيدها أثناء التجميع.

من أجل معالجة الركيزة حرارياً ، يتم وضعها في حوض معدني كبير ، مملوء بالماء الساخن (70 درجة مئوية) ويغلي لبضع ساعات ، وبعد ذلك يتم تجفيف السائل وتبريد الكتلة إلى درجة حرارة الغرفة. للتحقق من تشبع الرطوبة ، يتم ضغط كمية صغيرة من الخليط في القبضة: للحصول على رطوبة طبيعية (حوالي 70 ٪) ، يجب أن تحدث بعض الرطوبة أو لا شيء ، لا يُسمح بالإفراط في التبلور.

كل من الدفيئات الزراعية التي تحتوي على جذوعها مثبتة وحزم السلوفان الكبيرة في المنزل على الشرفة ستكون مناسبة للزراعة. سنناقش أدناه كيفية طبخ فطر محار الفطر في المنزل ، وزراعة محصول الفطر. فطر المحار هو الفطر الوحيد الذي ينمو بسهولة إذا تم استيفاء جميع الشروط اللازمة.

فطر محار الفطر في المنزل: المرحلة الأولى

للحصول على عضلة الرحم ، خذ أجزاء من فطر الفطر الطازج. يجب تقسيم المحار إلى قسمين وقطع قطعة صغيرة من الساق. بعد ذلك يجب غمسه في محلول بيروكسيد الهيدروجين للتطهير - المادة جاهزة للزراعة في وسط المغذيات.

ثم توضع القطعة المعالجة في حاوية تحتوي على مادة مغذية وتغلق مع سدادة مطهرة بالنار. مثل هذا الإنتاج المحلي من فطر محار الفطر يتطلب عقمًا إلزاميًا ، لذا بعد معالجة المادة لا يتم لمسها بأيدي ، ولكن يؤخذ بأدوات مساعدة ، يجب أيضًا الحفاظ على نظافة الغرفة.

تُترك حاوية مغلقة مع مادة شتلة موضوعة بداخلها في وضع مائل في الظلام لبضعة أسابيع.

يمكن أن يكون أجار النبتة أو الجزر أو الشوفان أو البطاطس أو الجلوكوز بمثابة وسيلة مغذية في هذا الإنتاج. بعد الطهي ، يتم تعقيمها وتصب في حاويات وانتظار التصلب ، وبعد ذلك يتم استخدام قطعة من الفطريات.

المرحلة الثانية: تحضير النخاع الوسيط

المرحلة الثانية هي تربية مباشرة فطر المحار تفرخ. تتطلب تكنولوجيا تصنيع فطر المحار الوسيط في فطر المحار استخدام حبوب الحبوب. لهذه الأغراض ، استخدم الحبوب الصحية عالية الجودة التي تغلي لمدة خمس عشرة دقيقة في نسبة المواد والماء واحد إلى اثنين. ثم يجب تجفيف الحبوب المسلوقة جيدًا وخلطها مع كربونات الكالسيوم والجبس.

بعد ذلك ، يوضع الخليط في عبوات زجاجية ، ويملأ ثلثيها ، ويخضع للتعقيم. بعد العلاج ، يتم وضع قطع من المواد الغذائية المعدة سلفا في المادة التي تم الحصول عليها. بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، عندما يتوسع النخاع ، يمكن تخزينه للتخزين ، وينتشر سابقًا في أكياس بلاستيكية. حافظ على سمّ الفطر لمدة ثلاثة أشهر عند درجات حرارة من صفر إلى عشرين درجة.

يشبه فطار المحار الوسيط المطبوخ جيدًا بيديه ، والذي تم تطويره وقابليته للحياة ، مثل الفناء الأبيض المورق الذي يتميز برائحة الفطر اللطيفة.

للزراعة ، يتم إجراء زرع البذار بطريقة مماثلة ، مع زرع حاويات أكثر اتساعًا. للقيام بذلك ، أضف ملعقة واحدة من النخلة المتوسطة إلى الجرار لتر. هذا يعد الركيزة لمزيد من زراعة الفطر على ذلك.

شروط لزراعة الفطور

يمكنك زراعة فطر المحار في حظيرة قديمة أو مرآب حجري أو أماكن أخرى مناسبة. يمكن اعتبار معيار اختياره:

  • القدرة على خلق رطوبة عالية ، والتي ينبغي الحفاظ عليها في 85-90 ٪ ،
  • الحفاظ على درجة الحرارة المحيطة في المنطقة من 15-20 درجة - مع الفطر أعلى تتوقف عن أكلها ،
  • إنشاء نظام جيد للتهوية - تراكم ثاني أكسيد الكربون أمر غير مقبول بسبب الحساسية الفائقة له من الفطر ،
  • إمكانية الإضاءة الكافية - الطاقة الشمسية دون أشعة مباشرة أو مصابيح الفلورسنت لمدة تسع ساعات في اليوم.

تكنولوجيا زراعة الفطر

بعد زراعة فطر محار الفطر بيديك ، يمكنك البدء في زرعها ، والتي يتم تنفيذها على النحو التالي. يتم وضع الركيزة بكمية كيلوغرام واحد في الجزء السفلي من الكيس البلاستيكي ، وهي عبارة عن طبقة من النخلة وهكذا في طبقات إلى الأعلى. يجب أن تكون نسبة وزن الركيزة والفطريات في العبوة 1: 0.05. يجب أن يكون موقع Mycelium أقرب إلى جدران الحزمة ، حيث من الضروري عمل فتحات لدخول الهواء. وزن الوحدة النهائية هو 13-15 كجم.

بعد الحشو ، يتم ترك كتل البولي إيثيلين في الظلام عند درجة حرارة تزيد عن 20 درجة مئوية - يمكن أن تتسبب كتلة أعلى في وفاة النخلة ، حيث يمكن أن يكون الجزء الداخلي من الكتلة أكثر حرارة بمقدار 10 إلى 15 درجة.

بعد أسبوعين ، تصبح الكتلة مثل متراصة بيضاء. قبل ظهور البدائل ، يتم رش الكتلة من وقت لآخر للحفاظ على الرطوبة ومراقبة ظروف درجة الحرارة بدقة. بعد ظهور primordia في بضعة أيام ، فإنها تصبح عيش الغراب الكبار كاملة. ليس سقيها أثناء النمو ضروريًا ، ولكن من المهم تهوية الغرفة جيدًا. عندما يتم محاذاة الحواف على القبعات ، يكون المحصول جاهزًا للحصاد.

شروط الحفاظ على الميكيليوم

في الظروف الصناعية ، يتم تخزين الفطريات في ظروف درجات الحرارة المنخفضة أو في النيتروجين السائل. يسمح لك هذا المحتوى بالحفاظ على خصائص المادة وإنباتها دون فقدان الجودة. تتم عملية التجميد وإزالة الجليد اللاحق للنزول ببطء تحت إشراف المتخصصين.

في الظروف المنزلية ، يُفضل تخزين الفطريات في هذه الأنواع من الثلاجات ، والتي تسمح لك بضبط درجة حرارة الثلاجة على ناقص 20 درجة مئوية. هذا سيسمح للمواد بعدم التدهور وعدم فقدان صفاته.

بعد إزالة الصقيع لفترة قصيرة ، يستعيد الطحال وظائفه النباتية.

من المهم عدم السماح بتغييرات مفاجئة متعددة في ظروف درجة الحرارة ، أي إزالة الجليد وإعادة التجميد. يمكن أن يؤدي هذا إلى تدهور كبير في نوعية النخلة ، والتي سوف تؤثر سلبًا على إنتاجية النخلة.

نصائح مفيدة لجامعي الفطر

لنجاح زراعة الفطر وحصاد الفطر ، من الضروري مراعاة القواعد التالية:

  • الركيزة المثالية هي أشجار الخشب الصلب نشارة الخشب.
  • يجب أن يكون لون نشارة الخشب المستخدمة أبيض أو أصفر ، وهذا يضمن نضارة.
  • يجب أن يكون للركيزة رائحة جديدة ، دون شوائب من العفن.
  • عند نقل الفطيرة ، يجب الحفاظ على الرطوبة اللازمة في حدود 30-45 ٪. يجب مراعاة نفس الظروف داخل الأكياس البلاستيكية التي تزرع فيها فطر المحار.
  • يجب إدخال حوالي 300 جرام من الطماطم في عبوة واحدة بحجم 35 × 75 سم ؛ يجب معرفة ذلك من أجل حساب كمية المواد المطلوبة بدقة. من غير المرغوب فيه للغاية شراء للمستقبل أو إزالة الجليد من كمية زائدة من الطحالب بسبب قصر العمر الافتراضي للخسارة وفقدان صفات البذر.
  • في إنتاج الفطريات والهبوط في الركيزة ، من الضروري اتباع قواعد صارمة للصرف الصحي لتجنب تلوث الآفات: يجب إزالة التلوث من الدبابات والأدوات واليدين.

بشكل عام ، مع مراعاة القواعد والتكنولوجيا لنمو فطر محار الفطر ، ثم الفطريات نفسها ، من الممكن تحقيق نتائج جيدة باستثمار صغير للموارد والقوة. مع الموقف الدقيق لهذه العملية ، حتى المبتدئ يمكنه التعامل معها.

طرق النمو

عملية تربية الفطر في المنزل بسيطة للغاية ، ولكنها مزعجة للغاية. للحصول على حصاد جيد ، يجب أن تمتثل لجميع متطلبات زراعة وتربية. الأكثر متواضع وإنتاجية هي الفطر المحار. يمكن جمع الحصاد في غضون 45 يومًا بعد النزول.

هناك طريقتان لزراعتهما:

  • واسعة النطاق (يتم إنشاء الظروف الطبيعية لنمو الفطريات ، والتي تعتمد إلى حد كبير على الظروف الجوية) ،
  • مكثفة (الزراعة في البيئة الصناعية ، على سبيل المثال ، الأكياس البلاستيكية).

العودة إلى المحتوى

المرحلة الثانية

المرحلة التالية - تربية فطر المحار تفرخ. لزراعة فطر محار الفطر الوسيط ، في كثير من الأحيان استخدام الحبوب من الحبوب. للقيام بذلك ، خذ الحبوب عالية الجودة وغليها في جزأين من الماء لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يتم تجفيف الحبوب وخلطها مع الجبس وكربونات الكالسيوم.

تملأ الحاوية الزجاجية إلى ثلثي الحبوب التي تم الحصول عليها وتعقيمها. يتم نقل عدة قطع من المواد الغذائية إلى الحبوب المعالجة.

سوف تنمو ثقافة وسيطة خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكن تخزين الفطريات لمدة 3 أشهر عند درجة حرارة تتراوح من 0 إلى 20 درجة. إذا لزم الأمر ، يمكن تعبئتها في أكياس بلاستيكية.

الفطر الوسيط هو ثقافة نشطة من الناحية الفسيولوجية لإنتاج فطر المحار البذر.

ينمو في جرة من أفطورة وسيطة

العودة إلى المحتوى

المرحلة الثالثة

يتميز الفطر الوسيط القابل للحياة من فطر المحار بمظهر إزهار أبيض خصب مع رائحة لطيفة من الفطر. وبالمثل ، فإن تكنولوجيا نمو الفطور الوسيط ينمو ويتلقى اللقاح. بمعنى آخر ، يتم استخدام المادة الوسيطة لبذر حاويات جديدة. على جرة بسعة لتر واحد ملعقة واحدة من النخاع المتوسط.

يستخدم هذا النوع لزراعة الركيزة التي سوف تنمو فطر المحار.

فطر محار الفطر لديه مظهر لوحة بيضاء مع رائحة الفطر

البذور لزراعة الفطر المحار هو فطر. ليس فقط ظهور الفطريات وحجمها ، ولكن أيضًا يعتمد حجم المحصول على جودته. يمكن شراء الفطريات من منافذ متخصصة. ولكن إذا كنت تريد ، يمكنك إعداده بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة فطر محار الفطر في المنزل.

تزايد فطر الفطر في المنزل

ميكيليوم فطر المحار ، الذي تقدمه الهياكل التجارية مخصص لزراعة الفطر على نطاق صناعي. يزرع باستخدام تقنية خاصة ، مع الأخذ في الاعتبار مزيد من المعالجة مع المستحضرات العضوية والكيميائية. لذلك ، يكاد يكون من المستحيل التحكم في جودته للمستهلك المحلي.

تزايد فطر المحار في الدلاء

لزراعة مجموعة صغيرة من الفطر من الأفضل استخدام أفطورة الإنتاج الذاتي. والميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي المراقبة المستمرة لجودة البذور.

لتصنيع فطر المحار ، سيتطلب ميكيليوم غرفة منفصلة وأطباقًا معقمة. من المهم أن تمتثل بالكامل للتكنولوجيا. إذا كانت الزراعة تتوافق مع جميع القواعد الموصى بها ، فمن الممكن أن تنمو الفطريات في 16-28 يومًا. المصطلح يعتمد على الظروف والتنوع.

من المهم خلق المناخ المحلي اللازم في الغرفة. للقيام بذلك ، يتم الاحتفاظ درجة الحرارة على مدار الساعة +24 درجة ، يجب أن تكون الرطوبة عالية 80-90 في المئة. أثناء إنبات المفطورة لا يمكن تهوية الغرفة ، وتشغيل الضوء.

لتحضير فطر الفطر في المنزل ، يجب عليك أولاً إعداد:

  • الغرفة
  • معدات
  • أطباق
  • أجار
  • حبوب القمح
  • بيروكسيد الهيدروجين
  • الفطر الطازج الصحي أو العصي

في الظروف الصناعية ، يزرع الفطيرة في المختبر. لذلك ، عند إعداد غرفة في المنزل ، من الضروري خلق ظروف تقريبية فيها. للقيام بذلك ، يتم غسل جميع الأسطح تمامًا ومعالجتها بالمطهرات. يجب أن تكون الغرفة الماء والضوء والتهوية. تحتاج أيضًا إلى التفكير في كيفية تسخين الغرفة. لهذا الغاز أو التدفئة الكهربائية المستخدمة.

ستحتاج من المعدات إلى ميزان حرارة وملاقط ورف أنبوب عمودي.

إن أمكن ، تستخدم أنابيب المختبر المصنوعة من الزجاج كأطباق. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأواني الزجاجية ذات الأغطية المغلقة.

أجار أو حبوب القمح ضرورية لإنشاء وسط المغذيات. تطور الفطورة.

يستخدم بيروكسيد لمعالجة جزء من الفطريات. فهو يساعد على تدمير يرقات الحشرات والأمراض الضارة.

من أجل الحفاظ على العقم ، تتم معالجة الغرفة بمحلول الكلور بتركيز 1 ٪ ، أو الجير الأبيض. مطلوب أيضا الشعلة والكحول وقفازات طبية معقمة. يتم تنفيذ الإجراء بأكمله في الداخل.

تزايد فطار الرحم على أجار

قبل كل الأدوات وسطح العمل يتم التعامل مع مطهر. يتم إشعال أنابيب الاختبار على النار. ثم تمتلئ المتوسطة المغذيات. يتم تحضيره من:

  • أجار البطاطا الجلوكوز
  • نبت أجار
  • الشوفان آجار
  • آجار الجزر

مع النزوة الصحيحة ، فإن حصاد فطر المحار لن يجعلك تنتظر طويلاً

لتحضير وسط المغذيات ، من الضروري إذابة أجار في الماء في درجة حرارة الغرفة ، إضافة إلى مغلي الحبوب أو عصير الخضار أو الجلوكوز. يوضع المزيج على نار خفيفة ويغلي على النار حتى يثخن تمامًا. عند الطهي يحرك الآجار باستمرار. حرق في هذه الحالة أمر غير مقبول.

بعد ذلك ، يتم تبريد المرق الناتج إلى درجة حرارة الغرفة وتصب في أنابيب معدة. فهي تميل بحيث يميل خليط المواد الغذائية إلى مساحة كبيرة. В таком положении пробирки оставляют до полного застывания агара. Смесь должна стать желеобразной.

Затем в каждую пробирку пинцетом закладывают фрагмент гриба. Его отделяют от внутренней части шляпки. يتم مسح كل قطعة برفق بمسحة مغموسة في بيروكسيد الهيدروجين ، أو يتم غمسها بالكامل. من الضروري التطهير.

بعد ذلك ، يتم إغلاق الأنبوب بإحكام. الفلين قبل تعقيمها على الموقد الكحول.

يتم وضع الأنابيب المغلقة في مكان دافئ ومظلم. إذا تم التقيد التام بالتكنولوجيا ، فستظهر أفطورة في أنبوب الاختبار بعد 14 يومًا. يمكن استخدامه للبذر في الركيزة.

تتطلب هذه الطريقة لزراعة فطر محار الفطر في المنزل بذل جهد ، حيث أنه من الضروري معالجة جميع الأسطح وأدوات العمل بعناية.

يمكن أن يؤدي اختراق العديد من البكتيريا والكائنات الدقيقة الطفيلية في أنابيب الاختبار إلى موت جراثيم فطر المحار. في هذه الحالة ، يتطور العفن في المختبر. ولكن إذا اتبعت جميع توصيات زراعة فطر المحار على أجار ، في وقت قصير يمكنك الحصول على بذور عالية الجودة.

تزايد فطار الرحم على الحبوب

تعتبر هذه الطريقة واحدة من أكثر الطرق شيوعًا في نمو فطر الفطر في المنزل.

للقيام بذلك ، استخدم بذور الذرة والشوفان والدخن. الخيار الأكثر إنتاجية هو زراعة الجراثيم على حبوب الجاودار.

النتائج الأولى في المنزل

قبل البذر ، يجب إعداد الحبوب. تتكون عملية التحضير من ثلاث مراحل:

  • الأول. الحبوب المغلية في الماء النظيف. لهذا ، الحاوية المعدة ممتلئة بـ 30 لترا من الماء. يتم صب 30 كجم من الحبوب فيه. بعد الغليان يتم الاحتفاظ به على نار هادئة لمدة نصف ساعة. ثم يتم تصريف المياه المتبقية. يتم تجفيف الحبوب المسلوقة وخلطها مع الجبس 350 جم و 95 جم من الطباشير ، وهذه الشوائب ضرورية لتحسين التهوية. كما أنها لا تسمح للحبوب بالالتصاق ببعضها البعض وجعلها متفتتة.
  • الثاني. يتم سكب الحبوب المسلوقة في مرطبانات زجاجية سعة 2 أو 3 لترات. تملأ الدبابات في 4/5. وتغطي الرقبة مع منديل الشاش. ثم توضع البنوك في وعاء أو التعقيم الطبي. غلي الجرار من الحبوب مرتين لمدة 2 ساعة. الفاصل الزمني بين التعقيم - اليوم. من المهم عند الطهي منع دخول الماء إلى الجرة.
  • في المرحلة الثالثة ، يتم نقل الحاويات المعقمة إلى غرفة مطهرة. غرس الحبوب لمدة 13-15 ساعة.

بعد هذا التحضير ، يتم زرع الحبوب مع جراثيم فطر المحار. لهذا ، يتم وضع قطع من جسم فطر الفطر في الحاوية.

من الأفضل اختيار شظايا للزراعة من الأعلى ، أقرب إلى الغطاء. بالضرورة يتم تطهير القطع الفطرية بأكسيد الهيدروجين.

ثم ضع الجرار في مكان دافئ ومظلل. لا يمكنك تعريضهم للمسودات وأشعة الشمس المباشرة.

مع مراعاة التكنولوجيا ، في غضون أسبوعين ، ستظهر الزنمة الرقيقة ذات اللون الأبيض في حاويات تحتوي على حبوب. هذا هو فطر محار الفطر ، والذي يستخدم لزراعة الفطر في الركيزة.

عند زراعة فطر محار الفطر على الحبوب ، من المهم استخدام بذور عالية الجودة. للاستنساخ ، يتم اختيار فطر طازج وناضج مع غطاء كبير. من المهم أيضًا اختيار الحبوب النقية بدون معالجة كيميائية.

تزايد فطار الرحم على الورق المقوى

الطريقة الأسهل والأكثر نظافة لإعداد فطر الفطر لنفسك هي زراعة فطر محار الفطر على الورق المقوى.

مزايا هذه الطريقة:

  • مسببات الأمراض تتطور بشكل سيء على الورق المقوى
  • انها تستعمر بسرعة جراثيم الفطر.
  • على الورق المقوى المموج ، يتم توفير الهواء اللازم بشكل أفضل إلى الميكيليوم.
  • يحتفظ الورق بالرطوبة جيدًا
  • لا يتطلب الورق المقوى التعقيم الطويل
  • ورقة من الورق المقوى متاحة لأي مستهلك.
  • على الورق المقوى ، يمكنك زراعة عدد كبير من الميكيليوم بتكلفة منخفضة.
  • من المهم أن تختار بعناية من الورق المقوى. لا ينبغي أن يكون لها أختام ، نقوش ، ملصقات ، غراء وطلاء. يتم قطع هذه الأماكن.

تسلسل نمو فطر محار الفطر على الورق المقوى:

  • يتم سحق أوراق من الورق المقوى ومليئة بالماء المغلي الساخن. الذين تتراوح أعمارهم بين لمدة ساعة.
  • يتم تحضير الحاويات البلاستيكية. تصنع ثقوب الصرف في القاع. ثم الحاوية من الداخل والخارج مغمورة بالماء المغلي.
  • مستعدة البذور. هذه يمكن أن تكون شرائط خاصة مع فطر ، شظايا الأجزاء الهوائية للفطريات أو قطع من الجذر. ينقسم جذع وغطاء فطر المحار إلى ألياف باستخدام سكين أو شفرة معقمة.
  • يتم ضغط الورق المقوى المنقوع وخلطه بالبذور.
  • ثم كل شيء يناسب الحاويات المعدة. الورق المقوى مغموس قليلاً. من الأعلى يتم تغطيتها بحزمة أو لف طعام.
  • يتم وضع الحاويات في مكان مظلم دافئ.
  • كل يوم تحتاج إلى إزالة الغطاء البلاستيكي لبضع ثوان. من المهم أيضًا مراقبة رطوبة الورق المقوى.
  • إذا لزم الأمر ، بلل بالماء النظيف باستخدام زجاجة رذاذ.
  • مع مراعاة تسلسل وظروف نمو الفطور ، في غضون 1-2 أشهر ، سيتم تغطية الورق المقوى بفناء أبيض رقيق. يمكن استخدام هذا الفطور لزراعة فطر المحار في المنزل.

يمكن أيضًا استخدام الأسطورة الناتجة لوضع إشارة مرجعية على دفعة جديدة. للقيام بذلك ، توضع شظايا من الورق المقوى المغطى بكثافة كبيرة في جراثيم نظيفة. لا يتم تقليل جودة البذور مع هذه الزراعة.

كيفية تحضير الركيزة لزراعة الفطر المحار في المنزل

حصاد المحار

في ظل الظروف الطبيعية ، تنمو هذه الفطريات على جذوع الأشجار وجذوع الأشجار. مع زراعة اصطناعية ، يمكنك زراعة فطر المحار على الخشب والتربة الخاصة.

يتأثر مستوى الغلة من خلال تكوين المغذيات من الركيزة. يجب أن يكون ما يكفي من البروتين والدهون. لذلك ، فإن الأكثر إنتاجية هو الخليط الذي يحتوي على قش الحبوب التي يتم حصادها في المناطق ذات البيئة النظيفة.

المكونات الرئيسية للركيزة هي في كثير من الأحيان:

  • قش الحبوب
  • قشر عباد الشمس
  • نشارة الخشب الفاكهة

يوصى باستخدام القش الذي تم حصاده في العام السابق. في مثل هذا الخليط ، يزداد تركيز المركبات النيتروجينية بشكل كبير ، ويصبح الهيكل أكثر استرطابية.

عادة ما يتم حصاد قشر عباد الشمس عالي الجودة في بداية معالجة الموسم. يجب ألا تحتوي هذه المواد على دهون لا تزيد عن 3٪ ، ولا تزيد عن 5٪ من الغبار الرطوبة ليست أعلى من 16 ٪.

يجب أن تكون نشارة الخشب أيضًا ذات جودة عالية. يمنع منعا باتا خلط رقائق الصنوبريات. إذا كان صوف القطن موجودًا في نشارة الخشب ، فإنه يحسن جودة المواد. ولكن هذا الشوائب نادر للغاية ويزيد بشكل كبير من تكلفة نشارة الخشب.

شق في كيس لنمو الفطر المحار

تضاف المكملات الغذائية والمعادن أيضا إلى الركيزة لزراعة فطر المحار. وهي ضرورية لتحسين محتوى النيتروجين والحفاظ على مستوى الحموضة. في أغلب الأحيان ، تتم إضافة: القش ، براعم الشعير ، دقيق الصويا ، نخالة القمح ، الجبس ، المرمر ، الجير المطحون.

لتحسين الهيكل والحفاظ على الرطوبة المطلوبة ، تتم إضافة مياه الشرب النقية. يمنع منعا باتا استخدام المياه من الآبار المفتوحة والمصادر الطبيعية.

تكنولوجيا تحضير الركيزة تتضمن عدة مراحل. يتم تنفيذها بالتسلسل التالي:

في البداية ، يتم إجراء طحن شامل لجميع المكونات. من المهم بشكل خاص سحق الركيزة بشكل جيد ، والتي تتم على أساس القش. أصغر جزء من المكونات ، فإنه من الأسهل في المستقبل mycelium لملء المنطقة بأكملها من كتلة المعدة.

ثم يتم إدخال المكونات الإضافية والمكونات الكيميائية اللازمة في القاعدة الأرضية. كل شيء مختلط تمامًا وجلب إلى التجانس.

بعد ذلك ، يتم ترطيب الركيزة. للقيام بذلك ، يتم نقعه لعدة ساعات في حاويات خاصة. يستخدم الماء النقي لترطيب. يبلغ عمر الخليط في مثل هذه الظروف حتى يتم تشبعه بالكامل بالرطوبة.

أيضا بمساعدة من النقع ، يتم تنظيف التربة من جزيئات كبيرة تقلل من الغلة. بعد الأرض يتم شطبها.

يجب أن تكون الرطوبة 70٪ على الأقل. بمعدل أقل ، سيكون من المستحيل أن تنمو الفطر.

باستخدام الركيزة المعدة خصيصا سوف يقلل بشكل كبير من تكلفة زراعة الفطر المحار في المنزل وتساعدك على الحصول على عائد عال في المرة الأولى.

أثناء مشاهدة الفيديو ، ستتعرف على زراعة فطر المحار.

من الممكن زراعة فطر المحار والفطريات في المنزل. ولكن للحصول على البذور عالية الجودة ، من الضروري أن نلاحظ بعناية التكنولوجيا والعملية المرحلية.

لاحظت خطأ؟ حدده واضغط على Ctrl + Enter لتخبرنا.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة المشروم عيش الغراب في المنزل خطوة بخطوة حتى الحصاد How to grow oyster mushroom (يوليو 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send