معلومات عامة

كيف تنمو الجرجير على النافذة بسرعة وسهولة؟

Pin
Send
Share
Send
Send


جرجير أو Klopovnik البذر (lat. Lepidium sativum) هي نبات صالح للأكل مرة واحدة كل سنتين من عائلة الملفوف. الأصل من إيران ، وجدت في أفريقيا وآسيا. بدأ الجرجير المزروع ثقافياً في روما القديمة ومصر واليونان. له طعم مرير لطيف (مشابه للفجل). تستخدم كتوابل طازجة للأسماك واللحوم والمرق والحساء والعجة ، كإضافة لطيفة للسلطات.

فوائد الجرجير

  • يحتوي على تركيبة غنية من العناصر الغذائية: الأملاح المعدنية ، والفيتامينات من المجموعة B ، الثيامين ، الروتين ، الكاروتين ، زيت الخردل الأساسي (يعطي ذوقًا معينًا ورائحة).
  • يساعد استخدام الجرجير على تحسين الهضم ، وزيادة الشهية ، وخفض ضغط الدم ، وتطبيع النوم ، له تأثير مدر للبول ومضاد للميكروبات ، ويقوي جهاز المناعة ككل (وهذا مهم بشكل خاص في فصل الشتاء).
  • بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، فهو منتج غذائي.

نمو الجرجير في ظروف الغرفة لا يتطلب الكثير من الجهد ، فالأطفال حريصون على هذه العملية. يمكن زراعتها على مدار السنة من خلال تسليط الضوء على بقعة على حافة النافذة أو شرفة زجاجية. النمو السريع والتواضع في الرعاية يجعل الجرجير أحد أفضل المحاصيل في "حديقة المنزل".

إعداد القدرة على زراعة سلطة الرشاد

التي التعبئة والتغليف لتنمو صورة الجرجير

لزراعة الجرجير ، اختر أوعية بلاستيكية شفافة مع غطاء ، وأي حاوية طعام ستفعل.

يمكنك استخدام صفيحة ضحلة ، أو ملئها بطبقة من الشتلات أو نشارة الخشب أو المطاط الإسفنجي أو الصوف القطني كركيزة.

نمت سلطة الرشاد:

  • بالطريقة المعتادة ، في الأرض
  • بدون أرض (هناك العديد من الاختلافات ، المزيد حول هذا أدناه).

كيفية زرع سلطة cress على النافذة دون الأرض

كيف تنمو سلطة الرشاد على النافذة؟ من أجل الحصول على الخضرة العصير صحية ، تحتاج أولا البذور. يتم شراء البذور في نقاط البيع المتخصصة. التعبئة عادة ما تكون كبيرة - البذور سوف تستمر لفترة طويلة حتى مع البذر المتكرر.

كيفية زرع سلطة cress دون الأرض

يتم البذر بطريقة بسيطة:

  • يجب أن توزع البذور في قاع الحاوية بمسافة صغيرة من 2-3 مم ، بحيث يكون للنباتات مكان تنبت فيه.
  • لكل 1 متر مربع من المساحة المستهلكة في غضون 5-8 غرام من البذور. رش بخاخ جيد.
  • لتنبت البذور ، قم بتغطية الوعاء بغطاء شفاف ، ستظهر البراعم حرفيًا في يوم واحد.
  • راقب مستوى الرطوبة داخل الحاوية ، إذا لزم الأمر (رش السباقات في 1-2 أيام) من البكرة وأغلقها مرة أخرى.
  • عندما ترتفع النباتات جيدًا ، يمكن إزالة الغطاء.

للحصاد بانتظام ، زرع في فترات من 7-14 يوما.

طريقة مثيرة للاهتمام لتنمو سلطة cress من خلال غربال

هناك طريقة غير تقليدية لزراعة الجرجير - من خلال غربال. ليس عليك أن تهتم بالأرض وتعتني بالسقي ، فالعيب الوحيد هو تقليل المحاصيل.

ستحتاج إلى فنجان (كوب) ومصفاة شاي. صب البذور بالتساوي في مصفاة والماء في قدح من الماء. سوف تنبت البذور بسرعة - ستظهر الجذور بعد 5-6 أيام.

للبيع يمكنك أن تجد صواني خاصة لزراعة الجرجير على حافة النافذة.

كيف الماء

من الأفضل الرش من رذاذ ناعم لغسل الأوراق بما في ذلك (ستكون أكثر رقة وعطرة). رش المحاصيل من البكرة مع بضع نقرات مرة واحدة يوميًا أو يومين ، مع التحكم في مستوى الرطوبة: يجب أن تكون الحاوية رطبة دائمًا. من قلة الرطوبة ، يتم سحب السيقان ، ويضيع الطعم (الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر وتكتسب طعمًا مرًا للغاية). أسوأ نتيجة هي سقوط ورقة.

تطبيق الطبخ

الجرجير سيكون إضافة مناسبة لمجموعة متنوعة من الأطباق. إنه يجمع جيدًا مع كل من اللحوم والأسماك ، ويستخدم لإعداد المرق والصلصات والحساء وسوفيه الخضار ، كتوابل للمقبلات الباردة والأطباق الرئيسية. تضاف الأوراق إلى السلطات ، مبيضة ، مطبوخة بالضمادات الزيتية ، مع السكر والنبيذ. يضاف الجرجير إلى يطبخ ، العجة ، الأوعية المقاومة للحرارة ، مزينة السندويشات - الجمال والخير.

استخدام في الطب التقليدي

تستخدم نباتات العصير لأمراض الجهاز التنفسي: فهي تتغمر ، تشرب عندما تسعل ، كما أنها تستخدم لعلاج فقر الدم. تستخدم الجذور والأجزاء الهوائية للحمى ، كعلاج مضاد للجربان (بسبب المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك) ، يتم سحق البذور إلى مسحوق واستخدامها كخردل.

أصناف الجرجير

لا تختلف أصناف الجرجير من الناحية العملية في البيانات الخارجية: لون الأوراق في الغالب أخضر ، وهناك أنواع بها مسحة أرجوانية.

نحن نصنف حسب النضج:

  • الرائد - يصل إلى مرحلة النضج خلال 12-18 يومًا بعد الإنبات.
  • Picante - يمكنك الحصاد بعد 15-20 يوما.
  • مدة النضج من الدوكات 18-20 يوم.
  • الوتيرة هي مجموعة متنوعة من البذار شعبية ، فهي تنضج لمدة 18-23 يومًا
  • متعة - أكل الخضروات حار يمكن أن يكون بعد 20-30 يوما من النمو.
  • اتفاق - تواريخ الاستحقاق الفنية هي 25-35 يوما.
  • Dukat. ينمو خلال 18 يومًا من لحظة ظهور البراعم.

خصائص مفيدة من الجرجير

لماذا بالضبط cress؟ الإجابة على هذا السؤال بسيطة - إنها نبات مفيد للغاية يُزرع بسهولة على عتبة النافذة.

الجرجير أخضر معطر من نوع الملفوف. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والزيوت الأساسية وحمض الأسكوربيك والعديد من العناصر الدقيقة المفيدة.

الاستهلاك المنتظم للجرجير في الغذاء يساعد الجسم بشكل كبير ، وهي:

  • يعزز مناعة
  • يعالج السعال بفضل قلويدات وراتنجات
  • يمنع حدوث البري بري وفقر الدم ،
  • يمسح الشعب الهوائية ،
  • في مرضى الربو يمنع نوبات الربو ،
  • تطبيع الضغط ويحسن الأيض
  • يحسن أداء الجهاز الهضمي ،
  • يقوي الجهاز العصبي
  • يخفف الأرق
  • يساعد على الاقلاع عن التدخين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأوراق المسحوقة لهذه السلطة هي جزء من المراهم المنزلية والمستحضرات والكريمات ، مما يقلل بشكل كبير من حب الشباب ويجعل حب الشباب أقل وضوحًا.

أيضا ، الجرجير محبوب بسبب ذوقه الحاد غير المعتاد ، على غرار طعم الفجل (في الناس يطلق عليه أيضا hrennitsey).

على الرغم من العدد الهائل من المزايا ، فإن المصنع متواضع في الرعاية. هذا هو السبب في أنه من السهل جدًا زراعة الجرجير على حافة النافذة على مدار العام: إنه ينمو بسرعة ، ولا يحتاج إلى عناية خاصة ، وهو مقاوم للبرد ويتحمل الظل.

نوع

اليوم ، هناك ثلاثة أنواع من الجرجير:

  • مجعد - يتميز بوردة صغيرة من الأوراق (17 سم) وأوراق مرفوعة بقوة (على سبيل المثال ، "مخرمة").
  • يتميز موسم البذار بوردة كبيرة (يصل طولها إلى 21 سم) وأوراق كاملة أفقية واسعة (على سبيل المثال ، "دنماركي" ، "مرح").
  • ورقة كاملة - وردة كبيرة مختلفة وأوراق ضيقة منخفضة قطع (على سبيل المثال ، "دوكات").

بسبب سرعتها ، غالبا ما توجد على حافة الجرجير "Dansky". كيف ينمو هو موضح أدناه.

ما يلزم لتنمو الجرجير على حافة النافذة

لن تكون هناك حاجة إلى إعداد أولي خطير ووسائل يصعب الوصول إليها لزراعة الجرجير. في البداية ، تحتاج إلى اختيار الصنف الأكثر ملاءمة وشراء البذور. عند اختيار البذور ، من المهم فحص العبوة بعناية. لا ينبغي أن تكون منقطعة أو ممزقة. من المهم أيضًا التحقق من العمر الافتراضي للبذور.

بعد ذلك ، يجب أن تعد:

  • القدرة على زراعة الخس. يجب أن يكون ارتفاعه حوالي 10 سم ، كحاوية ، يمكنك استخدام وعاء بلاستيكي أو وعاء أو وعاء أو صينية أو صينية أو وعاء زهور ضحل.
  • المغذيات المتوسطة (الركيزة) للنمو. يمكن أن يكون هذا الركيزة من الصوف القطني ، ومنصات القطن ، والمطاط الرغوي ، والشاش ، والجفت ، أو رقائق الخشب المملحة جيدًا. يمكن أيضا استبدال الركيزة بواسطة هيدروجيل.
  • فيلم الغذاء أو كيس من البلاستيك.
  • التربة الطبيعية أو المشتراة التربة.
  • القدح وملعقة صغيرة.

كيف تنمو الجرجير على النافذة؟ طرق هذا مختلفة تماما. النظر في أهمها.

تزايد الجرجير في الركيزة

يجب أن تأخذ الحاوية وتوضع على قاع الركيزة المناسبة بطبقة تتراوح من 1.5 إلى 2 سم ، وبعد ذلك ، يجب ترطيب الركيزة بالماء المغلي أو المقطر. إذا تم استخدام الخث أو رقائق الخشب كركيزة ، ثم يتم استخدام الماء المغلي لتجنب العفن.

بعد تحضير الركيزة ، تحتاج إلى أخذ كوب ، وسكب البذور فيه وسكبها بالماء حتى يخفي الماء البذور تمامًا. وبالتالي ، فإن كل البذور تكون في قشرتها.

أمسك البذور في الماء لبضع ثوان ، ثم انقلها بملعقة صغيرة من كوب في حاوية محضرة بوسط المغذيات ، وقم بتوزيعها برفق في طبقة واحدة.

لتهيئة الظروف المسببة للاحتباس الحراري للبذور ، يجب أن تغطى الحاوية من الأعلى بغشاء ملتصق أو كيس من البلاستيك وتوضع على النافذة من المهم وضع الجرة حتى لا تسقط في ضوء الشمس المباشر ، وبعيدًا عن البطارية الساخنة. حتى في البنك البذور يخلق تأثير الدفيئة.

بعد يوم تحتاج إلى التحقق من البذور ، عادة ما تكون في هذا الوقت براعم منتشرة قليلاً. بعد يوم آخر ، يجب أن تظهر براعم جيدة ، ثم تتم إزالة الفيلم.

من السهل جدًا رعاية هذه السلطة: قم بسقيها في الوقت المناسب ، وأحيانًا تتجه نحو الضوء من الجانب الآخر (بحيث تنمو النباتات بشكل مستقيم). لا يزال من الجيد رشها بالماء من البخاخ. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إطعام السلطة بالبوتاس أو اليوريا. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تناول التربة ، لأن سلطة الصحافة تحب الرطوبة ، وافتقارها إلى نباتات ترقق وتدهور مذاقها.

بعد 1.5-2 أسابيع ، يمكن بالفعل أكل السلطة.

في الخزان تحتاج إلى صب التربة الخصبة (حوالي 7 سم). بعد ذلك ، جعل الأخاديد على نحو سلس (عمق 0.5 سم). يجب أن تكون المسافة بين الأخاديد 10-15 سم ، وتغطي البذور بطبقة رقيقة من التربة (حوالي 1 سم).

يمكن أن تزرع البذور بطريقة فوضوية - ما عليك سوى سكبها خارج الزجاج بعد نقعها وتساويها وتغطيتها بالأرض.

بعد ذلك ، يجب تغطية الحاوية بالرقائق. إذا كانت الغرفة دافئة بدرجة كافية (20-23 درجة) ، فيمكنك ترك الحاوية بدون فيلم.

مع هذه الطريقة ، سوف تنبت البذور لفترة أطول قليلاً (حوالي يومين) ، حيث تنبت خلال التربة. عندما تظهر البراعم ، ينبغي خفض درجة الحرارة إلى 10-15 درجة. سيساعد هذا في تطوير نظام جذر قوي للنبات ويمنع امتداده.

بعد تنبت البذور ، تحتاج إلى رعاية النباتات بنفس الطريقة الموضحة في الطريقة الأولى.

أكثر الطرق إثارة للاهتمام لتنمية الجرجير

بسبب الجرجير متواضع تنمو عليه بأي شكل من الأشكال ، في أي مكان. النظر في بعض الطرق المثيرة للاهتمام للنمو:

  • لا تحتاج هذه الطريقة إلى الأرض والقدرة على الزراعة ، ولا تحتاج النباتات إلى الري اليومي. تحتاج إلى تناول مصفاة شاي صغيرة وكوب من الماء. تُسكب البذور في مصفاة وتُسقى بماء دافئ (وتبقى في النهاية في الكوب). بعد ذلك ، يمكن إزالة كوب به مصفاة على عتبة النافذة ، في غضون أسبوع سيكون الخضر جاهزين. النمو بهذه الطريقة له ميزة كبيرة - يمكنك أن تأكل سلطة مع جذور.
  • هذه الطريقة شائعة جدا. تزرع السلطة في حاويات ، الجزء السفلي منها مغطى بشاش رطب. عيب هذه الطريقة هو أنه يأخذ الكثير من البذور. لكن هذه البذور تنبت بسرعة كبيرة.
  • يشبون في وعاء الإلكترونية. يمكنك زراعة الخس في مثل هذا الوعاء على مدار السنة ، ولا تحتاج إلى القيام بأي شيء على الإطلاق ، فقط قم بصب البذور. صحيح ، هذا القدر مكلف للغاية.

أعلاه ، قمنا بوصف طرق لكيفية نمو الجرجير بسرعة على حافة النافذة. في الوقت نفسه ، فهي كلها بسيطة للغاية.

سلطة اختيار الميزات

كيفية زراعة الجرجير على حافة النافذة في فصل الشتاء ، اعتبرنا أن الوقت قد حان للحصاد. للقيام بذلك ، أيضا ، تحتاج إلى أن تكون صحيحة.

يمكنك قطع السلطة عندما تنمو السيقان إلى 8-9 سم ، ومن الأفضل القيام بذلك في الصباح أو في المساء. يجب أن تؤكل الجرجير طازجة ، أي لا تخزن. في الثلاجة لا يمكن تخزينها أكثر من يوم واحد (يفضل أن يكون ذلك في الماء). إذا احتفظت بالسلطة لأكثر من يوم ، فستتحول إلى اللون الأصفر وتبقى خالية من خصائصها المفيدة.

عندما نمت السلطة إلى 13-14 سم ، يجب أن تقطع ، وأقرب ما يمكن من القاعدة. بعد قطع الخس ، لن تنمو الجذور بعد ذلك ، ومن أجل الحصاد المستمر ، يجب زرع الجرجير كل أسبوعين.

أسرار: كيف تنمو الجرجير على النافذة بشكل صحيح

  • لكي تكون وردة الأوراق كبيرة ، يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 5 سم.
  • قبل بذر التربة يجب أن يكون مضغوط جيدًا.
  • من الضروري أن تزرع البذور باستمرار ، حوالي 1 مرة في 10 أيام ، بحيث تنمو باستمرار.
  • من المهم القيام بالسقي في الوقت المحدد ، لأن الجرجير يحب الرطوبة.

وبالتالي ، اكتشفنا كيف ننمو الجرجير على حافة النافذة ، بحيث يكون عبقًا ومفيدًا للغاية. لا تتطلب هذه الحديقة الصغيرة مساحة كبيرة ، ولا تحتاج إلى رعاية خاصة ، ولكنها تجلب الكثير من المتعة. بالمناسبة ، يمكن زراعة الجرجير على حد سواء على حافة النافذة وعلى سرير الحديقة.

الرشاد - النمو على حافة النافذة في الأرض

Klopovnik عبارة عن نبات صحي للغاية يُنصح بتناوله يوميًا وإحدى طرق تزويد الجرجير العطري بطاولتك على مدار السنة - تنمو على حافة النافذة. إنه مثالي لسكان المدينة ، حيث لا تشغل الأسرّة الصغيرة ذات الخضر مساحة كبيرة ، والطريقة الأكثر شيوعًا هي الحصول على جرجير طازج - زراعة منزل يتم إنتاجه في تربة عالمية.

لزراعة الجرجير على حافة النافذة ، ستحتاج إلى أواني أو أواني زهور عادية (غالبًا ما تستخدم في الشتلات) بعمق 5-7 سم ، وتمتلئ بقطر 2-3 سم من التصريف الجيد - الفيرميكوليت أو الركام المكسور أو الشظايا أو الطوب الممزوق. يتم سكب طبقة من التربة القياسية للشتلات أو النباتات المنزلية بطبقة من 3-5 سم.

  • 1 جزء حديقة الأرض
  • 1 قطعة من الأرض المورقة أو السماد الفاسد
  • 0.5 أجزاء من الرمال الخشنة
  • 0.5 أجزاء الخث

للحصول على جرجير عالي الجودة ، يجب أن تبدأ الزراعة على عتبة النافذة بتطهير التربة ، خاصة إذا تم تصنيعها بشكل مستقل. للقيام بذلك ، يتم تسخين التربة في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة +70 ... + 80 درجة مئوية ، أو يتم تسريبها جيدًا بالماء المغلي. إذا تم شراء التربة في متجر متخصص ، فهو لا يحتاج إلى مثل هذه المعاملة.

من المهم! الجرجير عبارة عن نبات سريع النمو لا يحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية ولا يستحق إضافة الأسمدة المعدنية ، وخاصة الأسمدة النيتروجينية ، إلى التربة حيث سيتم زرعها ، ويمكن أن تسهم في تراكم النترات في الخضر.

الجرجير في الأرض - في الصورة

والخطوة التالية هي زرع البذور التي سبق غرقها في الماء المغلي لمدة 20-30 دقيقة. قبل زراعة الجرجير ، تجفف البذور برفق بحيث لا تلتصق ببعضها ، وتوضع على سطح التربة. ليست هناك حاجة إلى مخطط معين للنمو ، حيث ينمو klopovnik جيدًا في المحاصيل الكثيفة. من الأعلى ، يتم رش البذور مع 1 سم من التربة المنخل ، مبللة بزجاجة رش ، مغطاة فيلم أو زجاج وتوضع على عتبة النافذة. سوف تظهر براعم الجرجير في 3-7 أيام.

ما هي الظروف التي تحتاج إلى الجرجير عندما تزرع على عتبة النافذة:

  1. إضاءة - أي شخص سوف يقترب ، باستثناء ظلام الملعب ، يتم وضع الأوعية ذات البراعم على حافة النافذة مع أي اتجاه
  2. درجة الحرارة - أقل من المتوسط ​​للشقة ، أي من + 10 إلى +18 درجة مئوية ، ستؤدي حرارة البطارية إلى نمو سريع للخضرة ، لذلك من الأفضل وضع رقاقة من الورق المقوى أو الورق المقوى على السخانات أسفل عتبة النافذة
  3. رطوبة التربة - معتدلة ، وبدون قطرات مفاجئة ، فإن الرش الوفير 2-3 مرات في الأسبوع سيجعل الجرجير أكثر نعومة وعطاء
  4. رطوبة الهواء - عالية ، بدون قطرات ، وإلا فإن الخضر سوف تنمو بقوة ومر ، لذلك ينصح بوضع أكواب من الماء بجوار الحديقة الصغيرة على حافة النافذة ، وفي فصل الشتاء لتغطية البطاريات بمنديل رطب

في ظل هذه الظروف ، تنمو براعم الجرجير إلى درجة الاستعداد الفني (ارتفاع 7-10 سم) أسبوعيًا ، ويفضل قصها في أجزاء ، لاستخدامها في وقت واحد ، لأنه في قطع الأوراق يفقد مذاقه وسرعته عن ميزاته المفيدة.

الرشاد - زراعة القطن والماء

ميزة فريدة من نوعها للنبات ، والمعروفة باسم klopovnik أو الجرجير - تنمو على حافة النافذة والتي يمكن القيام به دون قاعدة المغذيات. تحتوي بذور هذه الثقافة الخضراء على مواد كافية لتشكيل جذع وأوراق كاملة. في هذه الحالة ، فإن محتوى المواد الغذائية فيها سيكون في نفس المستوى العالي كما هو الحال مع النمو في التربة. إذا لم يكن من الممكن وضع الأواني والصناديق المنزلية التي ستنمو فيها الجرجير ، فيمكن أن يكون النمو على عتبة النافذة دون الأرض بديلاً لطيفًا. للنباتات الخضراء - النمو على حافة النافذة دون الركيزة الغذائية يسمح لك باستخدام:

  • المناديل الورقية أو المناديل الورقية
  • поролоновые или натуральные губки
  • вату

Кресс-салат на вате — на фото

Не менее интересный и легкий способ вырастить кресс-салат — в сите из ткани или металла, для реализации которого потребуется любая емкость для воды и сито. Подойдет даже москитная сетка, натянутая на рамку из проволоки. في الخزان السفلي يصب الماء بدرجة حرارة +30 درجة أو أعلى قليلاً. تنتشر بذور الجرجير في غربال وتوضع في الماء بحيث يمس الماء أسفل المنخل ويرطب البذور. يمكن أن تؤكل جرجير قديمة ، تزرع على عتبة النافذة التي نفذت باستخدام غربال ، مع الجذور ، لأنها تنزلق عبر الخلايا في الماء وتبقى نظيفة.

متى يجب قطع الجرجير وماذا تفعل إذا نمت

الجرجير المبكر - ينمو بسرعة على عتبة النافذة بدون تربة أو في الأرض ، دون تكدس ، ومن المهم قطع الأوراق في الوقت المناسب حتى تصبح قاسية للغاية. من الأفضل التركيز على ارتفاع السيقان ، التي يجب ألا يزيد طولها عن 13-15 سم ، بينما يتراوح ارتفاع الجرجير من 8 إلى 10 سم ، وتبلغ مساحة المساحات الخضراء الأحجام المحددة بعد أسبوع من الزراعة.

يشار إلى أن طحالب الحديقة الخضراء التي تنمو على حافة النافذة على الصوف القطني ، في التربة أو الماء تكتمل بشكل أسرع من اللون الأزرق أو الأحمر ويجب أخذ ذلك في الاعتبار. الخضر تسريع نمو الحرارة والضوء الزائد. عند درجة حرارة +25 درجة ، يطلق Klopovnik سهم زهرة بعد ظهور زوج من الأوراق ، لذلك من المهم اتباع شروط درجة الحرارة الموصى بها.

يحتوي Cress ، فوائده وأضراره غير معروفة للجميع ، على تركيبة غنية بالفيتامين. لذلك ، مستهلكًا للعشب الأخضر يوميًا ، سيتلقى جسمك دائمًا الكمية الضرورية من الفيتامينات ، إلى جانب وصفات مختلفة من klopovnik ستجعل طعامك ليس فقط صحيًا ، ولكن أيضًا لذيذ.

ومع ذلك ، إذا تجاوز الجرجير ، لا تستخدمه في الطهي - سيكون طعم الخضر حادًا ومرًا للغاية. يمكن العثور على استخدام الإفراط في نضج klopovnik في صناعة مستحضرات التجميل المنزلية أو العلاجات الشعبية لمختلف الأمراض. أنها تتطلب عصير الجرجير أو سيقان وأوراق قصفت في البطاطا المهروسة. لا يمكن رمي البذور المفيدة ، وفي الحاويات الفارغة لزرع بذور جديدة.

ضغط الظروف المتنامية على النافذة

لزراعة الجرجير تحتاج إلى إعداد الأطباق والتربة والصرف والبذور. كأواني ، يمكنك استخدام أواني الزهور أو حاويات منخفضة أخرى ، طالما أن القاع به ثقوب. يمكن الجمع بين البذار الجرجير مع غيرها من الأعشاب على حافة النافذة.

في الجزء السفلي من الأطباق التي يتراوح ارتفاعها بين 2-3 سم ، نصب التصريف ، فوقه نصب التربة في طبقة من 2-4 سم. من الأفضل استخدام تربة عالمية تم شراؤها وتطهيرها وتحتوي على مواد مفيدة للنمو الطبيعي للنباتات.

تنقع البذور في كوب من الماء وتوزع بالتساوي في طبقة واحدة فوق سطح التربة. قم برش البذور مع التربة التي يصل سمكها إلى 1 سم ، واضغط عليها مع الماء. نضع الحاوية تحت الفيلم ونضعها في مكان مظلم ونتوقع إنبات البذور. يجب أن تظهر براعم الخس الأولى في وعاء بعد 3 أيام.

الموقع والإضاءة

يختلف هذا النبات عن غيره من النباتات في تمايزه ويتميز بأنه خضر سريع النمو على عتبة النافذة. هذا النوع من السلطة لا يتطلب إضاءة ، ولكنه ينتمي إلى النباتات المحببة للظل ، لذلك سيكون مريحًا حتى على حافة النافذة الشمالية.

بعد إنبات البذور ، تتم إزالة الفيلم وتوضع الحاويات على عتبة النافذة. تأكد من أن البطارية الدافئة لا تسخن عتبة النافذة. هذا سيكون عاملا سلبيا في الخس المتزايد.

درجة الحرارة المثلى

يمكن أن تنبت البذور عند درجات حرارة أعلى من 5 درجات مئوية ، لكن درجة الحرارة المثلى لنمو الرشاد هي درجة حرارة تتراوح من 10 إلى 18 درجة مئوية. للحفاظ على درجة الحرارة هذه ، يتم رش النبات بالماء البارد وبث الغرفة.

للاستهلاك المنتظم للسلطة من الأفضل أن تزرع في أجزاء مع فاصل من 7-10 أيام. في هذه الحالة ، سيكون لديك وقت لاستخدام الخضر في الغذاء.

سقي وتخصيب التربة

يجب أن تكون التربة رطبة ولكن لا تغمرها المياه.. نقص وفائض الرطوبة يؤثر على النبات. يجب أن يتم سقي النباتات بانتظام كل 2-3 أيام عن طريق الرش المكثف ، ثم سيكون الخضر عطرة وناعمة.

منذ موسم النمو في الجرجير صغير ، لا يتم إضافة أي الأسمدة إلى التربة. لا بد من استخدامها لزراعة المنزل اشترى التربة التي لديها كمية كافية من الأسمدة.

لكن المصنع قادر على إعطاء أوراق جديدة عند القص. في هذه الحالة ، يمكنك إطعام النبات بالأسمدة السائلة ، يجب تقليل تركيزه مقارنة بالتعليمات الموصى بها ، لأن المصنع حساس للغاية.

حصاد الجرجير

من الممكن استخدام نبات للطعام على ارتفاع جذعي من 7 سم إلى 10. سم ، وللقيام بذلك ، استخدم المقص لقص أوراق الخس بالسيقان الصغيرة. يستخدم الجرجير طازجًا ، لذلك تحتاج فقط إلى خفض الحجم الذي ستستخدمه.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية 100 غرام من هذا المنتج يحتوي على: البروتينات -2.6 غرام ، الدهون - 0.7 غرام ، الكربوهيدرات - 6 غرام ، المحتوى من السعرات الحرارية - 32 كيلو كالوري. يستخدم هذا النبات كمضاف في السلطات ، وكذلك التوابل على اللحوم والأسماك. يذهب الجرجير بشكل جيد مع الجبن والبيض والجبن.

طرق زراعة الجرجير بدون أرض

خصوصية زراعة هذا النبات هو أن وجود التربة في هذه العملية ليس إلزاميًا. يمكن زراعة الجرجير على الصوف القطني أو الإسفنج أو منشفة ورقية.

ضعي الطبقة السفلية من أسفل الطبق بطبقة تصل إلى 2 سم وانقعها بالماء. صب البذور في كوب وملء لهم بالماء. هذا ضروري حتى يتم توزيعها بالتساوي في طبقة واحدة على الركيزة.

نخلق تأثير الدفيئة مع فيلم السيلوفان ووضعها على عتبة النافذة.

يمكن أن تزرع الرشاد دون الركيزة - في الماء. هذه الطريقة هي الأسرع والأقل تكلفة. بعد أسبوع من البذر ، السلطة جاهزة للأكل.

من الضروري تحضير مصفاة شاي وكوب من الماء. اضبط المصفاة على الكوب واسكب البذور فيه واسكبه بالماء عند درجة حرارة 30 درجة مئوية. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء لامتصاص البذور.

يجب توزيعها بالتساوي على سطح المنخل بأكمله. سوف تنبت البراعم في غضون يومين ، وستغرق الجذور في كوب من الماء. هذه الجرجير يمكن استخدامها في الغذاء جنبا إلى جنب مع الجذور.

لا شك أن فائدة الجرجير ، خاصة في أيام الشتاء ، ليست ضرورية. قم بتتبيل الرشاد بزيت الزيتون وعصير الليمون ، وسيحصل جسمك على الكمية اللازمة من العناصر الغذائية والعناصر النزرة.

العمل التحضيري

يُعتبر النبات من أكثر النباتات تباينًا ، وإلى حدٍّ لا يتطلب وجوده في المنزل لزراعته في التربة ، ولا يبحث عن أي أنواع محددة. أكثر من ذلك ، سيكون من الأفضل تجربة العديد من الأصناف والتركيز على أكثر ملاءمة. مع الأرض ، كل شيء أبسط كثيرًا ، لدرجة أن بعض البستانيين ذوي الخبرة يزرعون بذور الخس في محاصيل أخرى ، على سبيل المثال ، زراعة الخيار المنزلي المعطر ، أو الزهور المنزلية المحبة للرطوبة.

للتحضير للزراعة ، من الضروري أن تقرر بالضبط كيف ستنمو السلطة ، لأن هناك العديد من خيارات الهبوط:

  • في خليط التربة
  • في قاعدة الشاش القطن ،
  • في قاعدة مجتمعة.

في الحالة الأولى ، بالنسبة لزراعة الخس في المنزل ، يمكنك أن تأخذ أي تربة خصبة أو ما يمكنك الحصول عليه. لكن ضع في اعتبارك أن الأكثر ملاءمة هو مزيج التربة المتخصص من المتجر ، على الأقل - الأرض التي حفرتها بالقرب من الطريق أو في الملعب. من حيث المبدأ ، يمكنك حل وسط وأخذ التربة من الفناء الخلفي الخاص بك ، بعد إزالة جميع الأعشاب الضارة منه.

في الحالة الثانية ، يتم استخدام القطن والصوف ملفوفة في الشاش كقاعدة. وبطبيعة الحال ، يجب أن يكون كل من صوف القطن والشاش من صيدلية ، وأن تكون كثافة هذه الأخيرة كافية للاستخدام على المدى الطويل.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاستغناء عن قطعة قماش.

أطرف طريقة للنمو هي زرع بذور الجرجير في مصفاة الشاي ، ووضعها في فنجان ، وانسكابها بالماء الدافئ المنفصل بحيث يلامس الجزء السفلي من المصفاة سطح الماء.

بضعة أيام يجب أن تظهر براعم ودية. الشيء الرئيسي - لا تنس رش الماء بالماء (أو إضافته إلى الكوب) ، وقم بتدوير 180 درجة يوميًا وتجنب الحرارة.

بعد أسبوع ونصف ، كل هذا يمكن أن يؤكل مباشرة مع الجذور. إذا كان هناك العديد من المصافي ، فيمكنك ترتيب الزراعة حتى على الطاولة ، على سبيل المثال ، لوجبة الإفطار ، هناك دائمًا جزء من خضار الفيتامينات. مع هذه الزراعة ، يأكلون الخضر أكثر شبابا من عندما نمت في الأرض. إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك زراعة الأوراق على الإطلاق ، ولكن تناول البذور المنبثقة مفيد جدًا أيضًا.

شاهد الفيديو: وضع الخل على نباتك فشاهدو ما حدث وما سيحدث مالم يكن يتوقعه أحد !! (يوليو 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send